Imker Daniel Boons · Viersel – Zandhoven
Vanuit een interesse voor de natuur en al wat zoemt, is de belangstelling voor bijen gegroeid. Na ettelijke cursussen, een gedegen begeleiding door een ervaren imker en de goede raad van de leden van de Zandhovense imkervereniging is er een eigen hobby-imkerij ontstaan. We imkeren met Carnica-bijen op Kempische kasten.
Geregistreerde imker bij het F.A.V.V. en lid van de imkervereniging van Zandhoven: “De bij hoort erbij”.
De bijen op de vliegplank, het is te warm in de kast. Ons uitgangspunt is duurzaam te imkeren; dit wil zeggen: prioritair is het respect voor bijen en natuur. We richten ons dan ook op de biologische productiemethodes vermeld in EEG-Verordening 889/2008 voor bioproducten.
Enkele bijenkasten verhuizen in de lente ook naar koolzaadvelden, gelegen in Wallonië (achter Charleroi). De bijen maken witte, vaste koolzaadhoning uit de koolzaadnectar.
Onze honing is een puur natuurlijk product, ambachtelijk geoogst (onmiddellijk koud geslingerd) en onbehandeld (rauwe honing). Het eindproduct is dan ook smaakvolle honing. De activiteit van de bijen en het nectar-/stuifmeelaanbod zijn o.a. sterk afhankelijk van het weer, waardoor onze honing van jaar tot jaar van smaak en textuur verschilt.
Om deze honingsoorten te oogsten blijven de bijenkasten hier thuis in Viersel staan en halen de bijen de nectar uit de bloemen in een straal van ongeveer 3 km. De lentehoning wordt in de tweede helft van mei geoogst. Deze honing bevat heel wat nectar uit paardenkastanjebloesem en paardenbloem en is een vrij vaste maar nog vlot smeerbare honing. Afhankelijk van de weersomstandigheden kan er begin juni ook geslingerd worden; die noemen we gewoon bloemenhoning. Deze bevat veel honing uit de talrijke acaciabomen in de omgeving en is daardoor een vloeibare honing die slechts zeer langzaam zal kristalliseren. Rond midden juli wordt de zomerhoning geslingerd; die bevat o.a. de lindebloesems. Deze honing bieden we aan in crèmevorm. De standaardverpakking voor alle types honing is een glazen bokaaltje van 500 gram; de vloeibare bloemenhoning is eveneens te verkrijgen in een kunststof knijpfles van 250 gram.
Koolzaadhoning is een vaste, witte honingsoort met een zachte, zeer specifieke smaak en wordt einde mei geslingerd. De koolzaadvelden waarop de bijen staan liggen in de Ardennen, achter Charleroi. Gedurende een 4-tal weken krijgen de bijen de verscheidene hectaren koolzaadvelden als nectar- en stuifmeelbron aangeboden. Deze honing bewaart u het best op kamertemperatuur. Koolzaadhoning bieden we aan in glazen bokaaltjes van 500 gram.
Raathoning per raampje is op aanvraag en enkel tijdens de oogstperiode beschikbaar (lente = midden mei; zomer = midden juli). Koninginnenbrij en stuifmeel worden niet geoogst. Betaling via bank-app is mogelijk.
De lentehoning is uitverkocht. Voorradig is de crème zomerhoning, de vloeibare bloemenhoning en de koolzaadhoning. Bijenwas is eveneens uitverkocht; er is terug een 2-tal kg beschikbaar tegen september 2026. Vijf gram ruwe propolis is er nog.
Laatste update: 11 juli 2026
De bijen, hommels en vlinders hebben het moeilijk. Naast druk door parasieten en pesticiden is het sterk beperkte en verschraalde aanbod van stuifmeel en nectar een oorzaak. Help door een groter en diverser aanbod van bloemen en bloeiende bomen te planten. Op verscheidene websites kan u planten selecteren met een hoog nectar- of stuifmeelaanbod.
Iedereen kan van zijn tuin een restaurant maken — niet enkel de honingbij, maar ook de wilde bijen, alle soorten hommels en vlinders zullen er gelukkig mee zijn. Elk beetje helpt. Laat dus die klaver staan in je gazon, of maak er beter een bloemenweide van! Puur genieten!
Wenst u een bijenkast in uw buurt, heeft u een drachtgebied, een bijenzwerm gezien … of wil je gewoon even onze bijen bezoeken? Neem dan a.u.b. contact met ons op.
Of wenst u de honing in een andere verpakking (potjes van 250, 125, 50 of 30 g …)? Contacteer ons. Noot: dit is enkel mogelijk vóór de honing wordt geslingerd, dus tijdig contacteren.